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4 Rue du Présidial 24 200
Sarlat-la-Canéda

Service restauration - 11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Les réservations sont fortement conseillées

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Mentions légales

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Éditeur

L'ASSIETTE SARLADAISE - 4 Rue du Présidial 24200 Sarlat-la-Canéda

Société à responsabilité limitée au capital de : NC

N° d’immatriculation : 791448509

Téléphone : 05 53 31 80 76 – Mail : tong33@orange.fr

Directeur de la publication

Pierre Glépin en sa qualité de Président de la société L'ASSIETTE SARLADAISE

Hébergement

OVH - 2 rue Kellermann - BP 80157 - 59053 Roubaix Cedex 1

Téléphone : 08 20 32 03 63 – Mail : support@ovh.com

Conception et création

Horizon – 116, route d’Espagne – Bâtiment Hélios 3 – 31100 Toulouse

Téléphone : 05 34 60 10 83 – Mail : contact@horizon-website.fr

En tant qu’Utilisateur du site https://www.lassiettesarladaise-sarlat.fr/, vous trouverez ci-dessous, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) adopté par le Parlement Européen le 14 avril 2016 et à la Loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, les informations relatives aux données personnelles recueillies sur le site, aux traitements de ces données et à leurs finalités ainsi que vos droits et recours en la matière.

Conditions de confidentialité :

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L'ASSIETTE SARLADAISE - 4 Rue du Présidial 24200 Sarlat-la-Canéda

Société à responsabilité limitée au capital de : NC

N° d’immatriculation : 791448509

Pour toutes questions relatives à la protection de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.

2. Les données personnelles recueillies

À l’occasion de votre utilisation du site, nous sommes amenés à recueillir :

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3. Finalité des traitements

Les traitements mis en œuvre dans ce cadre sont destinés à nous permettre :

- De réaliser des statistiques relatives à l’utilisation du site et d’en améliorer le fonctionnement ;

- De procéder aux opérations de maintenance et de recherche d’erreurs ;

- De répondre aux messages que vous nous adressez via le formulaire de contact.

4. Destinataires des données personnelles recueillies

Les données personnelles recueillies seront accessibles :

- Aux personnels habilités de la société L'ASSIETTE SARLADAISE assurant la gestion du site ;

- Aux entreprises tierces assurant l’hébergement (société OVH) et la maintenance (société Horizon) du site.

Elles ne seront ni cédées ni échangées ni partagées avec autrui et ne seront pas transférées en dehors de l’Union Européenne sauf application de l’article 46.2.d du RGPD.

Elles pourront cependant être communiquées à des tiers en application de dispositions légales ou réglementaires, de décisions judiciaires ou si cela s’avérait nécessaire à la protection ou la défense de nos droits.

Pour la réalisation de statistiques, votre adresse IP sera anonymisée via les outils d’analyse de Google (Google Analytics, Google Search Console).

Les logs de connexion ne sont jamais transmis.

5. Durée de conservation des données personnelles

Conformément à la réglementation applicable :

- Les logs de connexion seront conservés pour une durée maximale de treize (13) mois.

- Les données personnelles collectées et traitées dans le cadre des messages que vous nous adressez via le formulaire de contact seront conservées pendant une durée maximale de trois (3) ans à compter de votre dernier contact.

6. Vos droits et recours

En application de la réglementation applicable, vous disposez des droits ci-dessous :

- Le droit d’accéder à vos données personnelles ;

- Le droit de rectifier et d’obtenir la modification des données qui seraient inexactes ou incomplètes ;

- Le droit de demander l’effacement de vos données personnelles, sauf si nous avons des raisons légales ou légitimes de les conserver ;

- Le droit de vous opposer à leur traitement et d’en obtenir la limitation, sauf si nous avons un intérêt légitime à le faire ;

- Le droit à la portabilité de vos données personnelles dans la mesure où cela est applicable ;

- Le droit d’organiser le sort de vos données personnelles après votre décès.

Ces droits peuvent être exercés par courrier à notre adresse 4 Rue du Présidial 24200 Sarlat-la-Canéda ou via le formulaire de contact.

Toute demande devra préciser le droit que vous souhaitez exercer, être accompagnée de la photocopie de votre carte nationale d’identité (ou passeport) en cours de validité et mentionner les coordonnées (adresse, téléphone, mail) auxquelles nous pourrons vous contacter.

En cas de difficultés, vous pouvez saisir la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL) - 3 Place de Fontenoy – TSA 80715 – 75334 PARIS CEDEX 07, par courrier ou sur le site www.cnil.fr/fr/plaintes.

7. Mise à jour

Les dispositions ci-dessus seront actualisées chaque fois que nécessaire, notamment pour tenir compte des évolutions législatives et réglementaires.

Vous êtes donc invités à prendre régulièrement connaissance de la version en vigueur.

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